拌蘑菇做法大全家常?拌蘑菇做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-10 05:18:38   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 蒸圆茄子蒜蓉做法
  2. 凉拌茄子蒜泥怎么调
  3. 白灼茄子蒜蓉做法

蒸圆茄子蒜蓉做法

食材 :长茄子2根 、茄蒜茄蒜窍门生抽30ml  、泥的泥芝麻油15ml、家常家常糖5g  、做法做法醋15ml 、茄蒜茄蒜窍门辣椒油30ml  、泥的泥花椒油2ml 、家常家常鸡精2g 、小葱15g、蒜5g

做法 :

1、将长茄子洗净去蒂,纵向对切,再纵向对切成粗条 ,放入盘中。

2、将切好的茄子放入蒸锅蒸30分钟至软烂 。

3、蒜剁成蒜泥 ,小葱切成葱花,然后按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。将蒸软的茄子蘸料吃即可 。

凉拌茄子蒜泥怎么调

用料

茄子3个 、味啉2大匙 、糖1大匙  、酱油1小匙、盐少许、鸡精少许

步骤1

选中等大小的茄子3个切成花伞的样子 。

步骤2

盐水里浸泡10分钟左右。(利用这个时间把调味料统统倒进稍大的碗里 ,搅拌均匀 ,也可以用微波炉加热1分钟)

步骤3

取出盐水浸泡的茄子,用厨房纸吸干水分,如油锅炸。筷子感觉茄子松软后,取出放入调味料的碗中浸泡。

步骤4

入味10分钟左右,摆盘,撒一些白芝麻。完成!

白灼茄子蒜蓉做法

1、主料 :茄子1根 。

2 、辅料 :花生油2勺 、蒜头6粒 、蚝油2勺 、盐1勺 、生抽3勺、五香粉适量 、辣椒4个 、葱1根 、香油半勺 、椒盐适量。

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