茄子炒苦瓜做法大全家常 ?茄子炒苦瓜做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-09 07:06:27   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 茄子和面怎么做好吃
  2. 河南茄子裹面粉的粉做法做法
  3. 茄子托面的做法

茄子和面怎么做好吃

家常茄子面最好吃

准备食材:

鲜面条100g长茄子1个西红柿1个葱花3g姜末2g蒜末3g

制作方法:

1 、先把茄子去皮切条,常茄西红柿切块备用;

2 、做法炒锅加油烧热  ,大全放入葱花 、家常姜末 、茄面全蒜末炒出香味;

3 、粉做法再放入茄子小火进行煸炒;

4 、常茄放入5ml生抽;

5、再放入西红柿继续煸炒;

6 、放入4g盐;

7 、再放入2g十三香;

8、放入一碗水焖熟  ,淋香油,备用。

9 、另起锅烧水,放入面条煮熟 ,用冷水过凉;

10 、然后把面条盛入碗里,再放入焖好的茄子 ,就可以了 。

河南茄子裹面粉的做法

先把茄子洗净去皮切片,再改刀切条 ,将面和水搅拌均匀成糊状 ,再加入两个鸡蛋清搅匀 。

把茄子条放入面糊中裹上薄薄一层,油五成热下锅炸,炸至定型开中火炸至表面金黄捞出 ,调汁或炒或烧做出来都很好吃 。

茄子托面的做法

原料

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茄子(2个)

姜丝适量

葱花适量

蒜适量

食用油适量

食盐适量

佐料适量

托面备用

1/取两个茄子,进行清洗后准备削皮 。

2/待茄子削完皮后 ,把茄子切成片状 。

3/把切好的茄子瞬间过一下水 ,然后倒入盆子中进行适量的腌制,搏一搏。

4/准备和一些面糊 ,取适量多的面粉加入适量的水搅拌成稀糊状 ,加入适量的食盐。

5/把腌制好的茄子放入到面糊中 ,使其每个茄子上都粘满面糊即可 。

6/这时把茄子糊一个一个地放入到锅中进行煎炕。

7/如果喜欢辣煎炕的时候撒入辣椒粉或佐料粉,后进行翻炒下,等两面金黄色都就已经熟了

8.美味又好吃的茄子托面的做法完成开吃了。

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