木耳蒸鸡做法大全家常(木耳蒸鸡做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-12 09:46:51   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 葱花蛋的常蛋家常做法
  2. 鸡蛋豆腐的家常做法
  3. 海蛎怎么做

葱花蛋的家常做法

用料 :鸡蛋2个 ,面粉50克

辅料:水一大勺,做法盐2克,常蛋小葱2根

烹饪步骤 :

1.首先将香葱洗干净,做法然后切段

2.将鸡蛋打到碗里 ,常蛋加入少量食盐  、做法鸡精、常蛋葱花 、芝麻油 ,然后用筷子搅拌均匀 。

3.往打匀的蛋液里加入面粉 ,搅拌均匀,切记边搅拌边加水,不可多加水。

4.先把平底锅烧热,然后倒入少量食用油,烧热。

5.把鸡蛋面粉混合物倒入锅内 ,随时注意接触锅底一面饼的颜色 ,金黄色时即可翻一面继续煎  。

6.当葱花鸡蛋饼两面都煎至金黄色,即可盛盘,

鸡蛋豆腐的家常做法

1  、原料:老豆腐 、皮蛋、香菜、葱 、蒜、酱油、香油 、陈醋、糖 、辣椒油、芝麻、花生碎。

2 、准备好食材。豆腐一块  ,皮蛋2个。豆腐切小块 ,豆腐切块 ,放到锅里焯水。

3 、葱 ,香菜 ,蒜切成末。

4、碗中加酱油2勺、糖1勺、陈醋1勺 、香油半勺和辣椒油半勺  。

5、皮蛋用开水煮10分钟 。

6、切丁 ,皮蛋撒豆腐上,浇汁 ,撒芝麻和花生碎即可。

海蛎怎么做

可以做海蛎煎  ,厦门及闽南一带传统的特色风味小吃。圆形 ,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美 ,可单独当零食吃 。海蛎饼在这座老城里是普通的不能再普通的了的小吃了 ,外焦内嫩的蛎饼 ,口口滑软 ,令人百吃不厌。

用料:海蛎200g,鸡蛋2个 ,葱10g ,淀粉100g,盐10g,生抽10g ,料酒10g。

做法:

1.海蛎清洗盐水干净  ,海蛎中放入一点点生抽,盐,料酒、红薯粉腌制片刻 ,鸡蛋2个打入碗中 ,打散,加入适量盐。

2.锅中放油,多放些,海蛎要煎一下子,再放鸡蛋。煎鸡蛋时就不需要再添油了 ,一次放足。

3.下入海蛎煎至变色,翻个 。煎至8分熟时候倒入蛋液,翻转锅体 ,让蛋液均匀受热 ,煎至金黄,蛋液熟透,撒入葱花  。

4.做好后最好趁热吃,吃时佐以蒜蓉 、辣酱等调料。

关于蛋做法家常的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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